Храна за прсте с којом ће се ваши сватови борити

Инспирацију за планирање венчања, послужио: Јохн Карангис из Догађаји на тргу Унион служи 10 залогаја коктела по сату за све-и њихову мајку.

1/10
Кукурузни пас јастога са сосом од сенфа тарагона

'Послужите кукурузне псе, пилетину и вафле, и шампањац и кавијар. Људи желе елегантно, али не желе формално ', објашњава Карангис.
2/10
Јамон иберицо и компримована диња са микро листом босиљка и бадемом Марцона
3/10
Фалафел од фава-пасуља са јогуртом од краставаца у домаћој пити

„Без обзира на ограничења у исхрани ваших гостију, четвртина предјела би требало да буде прилагођена поврћу“, каже он.

4/10
Печена пилетина и вафл од чедра са зеленилом и јаворјевим сирупом од балзамиковог јавора
5/10
Мини хамбургер са чедар печеницом по наруџбини са ајолијом од димљене сланине на домаћој лепињи
6/10
Крокет од Мац-и-сира са груиере фондуеом и вирењем

Карангис предлаже послуживање хране са повећаном удобношћу. 'Овде смо обукли нешто познато са фанци фондуом.'
7/10
Рабарбара-цитрус пусх поп са маракујом и кандираним кумкватом

„Поклоните се младима са слаткишима. Само држите алкохолне пиће (није на слици, али се охрабрује) ван домашаја деце! '

8/10
Црокуе монсиеур од димљеног лососа с фрапеом од копра, лимуна и креме на препеченом бриошу
9/10
Цанноли од масцарпонеа и пршута са мусом са прженим италијанским пистаћима

'Поново тумачите типичан десерт као нешто слано. Гости воле нови поглед на традиционално. '
10/10
Крекер од сира изнутра, испуњен бланком и преливен цветом грашка